Syutrav – Indonesia merupakan negara yang memiliki lebih dari 17.000 pulau yang beraneka ragam, Mulai dari suku budaya hingga ke masakannya yang berbeda-beda setiap daerahnya. Bayangkan saja jika setiap pulau memiliki satu saja jenis masakan khas daerah yang berbeda, Sudah bukan rahasia lagi bahwa indonesia merupakan negara yang menjadi sasaran utama banyak turis luar bukan hanya untuk destinasi wisatanya yang luar biasa banyaknya namun juga wisata kulinernya.
Makanan Khas daerah kita mungkin sudah biasa kita nikmati namun terkadang malah kalah populer dengan masakan cepat saji dari restoran-restoran besar dari luar sana. Namun hal yang cukup menarik adalah banyak turis asing yang jatuh cinta terhadap masakan khas yang mungkin jarang terpikir oleh kita untuk mencobanya. Bakso, Mie ayam, Soto merupakan salah satu masakan Indonesia yang menjadi Favorite wisatawan asing ketika datang ke indonesia.
Ayam Betutu (Balinese Betutu Chicken)
Masakan ini sangat populer di daerah bali, Pada dasarnya masakan ini merupakan perpaduan ayam yang di kukus ataupun di bakar, Namun terkadang juga dapat anda jumpai bebek yang di olah. Proses untuk memasak ayam betutu ini membutuhkan waktu 24 jam hingga 40 jam untuk menghasilkan masakan yang memiliki rasa yang sangat luar biasa terlebih lagi tulang dari masakan tersebut dapat anda makan karena telah melewati waktu memasakan yang cukup lama.
Bakso ( Indonesian Meatball Soup) and Mie ayam-jamur (Chicken Mushroom Noodle)
Bakso dan Mie ayam-Jamur merupakan makanan Favorit warga lokal indonesia, anda dapat menemukan makanan ini hampir disemua restoran di jakarta namun yang paling terkenal adalah restoran ”BakMie Gaja mada”.
Nasi Rendang ( Indonesian Beef Rendang)
Rendang merupakan makanan Khas dari Masyarakat Minangkabau ( Pulau Sumatera), Masakan ini membutuhkan keahlian khusus dalam prosesnya. Cara termudah untuk mendapatkan masakan ini adalah mengunjungi “Restoran Padang” yang banyak tersedia di kota-kota besar. Pada dasarnya Restoran padang adalah restoran yang mengkhususkan diri menjual makanan khas Padang dan minangkabau. Masakan Rendang Indonesia menduduki peringkat pertama sebagai masakan terbaik dunia Versi CNN.
Kue Ape ( Ape Cake )
Kue yang memiliki bentuk bulat pada umumnya dan memiliki bagian tengah yang lebih tebal dan pinggiran yang lebih lembek ini terbuat dari Tepung beras, Santan, dan gula ini memiliki rasa yang sangat lezat dan familiar di mulut. Ditambah dengan taburan coklat atau keju pada bagian tengahnya menambah rasa khas dari kue sederhana ini. Kue Ape ini dapat anda temui dari pedagang kaki lima yang biasa berjualan pada tempat-tempat keramaian.
Martabak Telor and Martabak Manis (Egg Martabak and Sweet Martabak)
Martabak telor merupakan makanan khas yaman memiliki perbedaan dengan martabak telor asal indonesia yang mendominasi daging dan telor yang di golering dengan lapisan adonan tepung. Makanan ini sangat populer di indonesia dan sangat mudah anda temui pada malam hari sebagai makanan keluarga. Selain martabak telor terdapat juga martabak manis yang memiliki dominasi tepung yang di panggang di wajan di taburi kacang, coklat, dan keju sesuai dengan pilihan anda.
Nasi Goreng (Stir-Fried Rice)
Menu masakan ini umumnya tersedia di restora china di Belanda, Namun Masakan ini merupakan masakan asli Indonesia yang merupakan perpaduan antara nasi, Sayur, Telor dan daging. Umumnya nasi goreng disajikan sebagai sarapan dan makan malam. Jika anda dapat memasaknya dengan tepat maka rasa nasi goreng ini akan sangat lezat.
Sate Ayam ( Chicken Satay )
Sate ayam indonesia yang tersedia di Belanda memiliki bentuk yang jauh berbeda dengan sate ayam di indonesia yang memiliki bentuk potongan daging yang cukup kecil dan memiliki rasa yang khas serta sangat lezat karena mendapatkan porsi panggangan yang cukup untuk dagingnya. Dipadukan dengan saus kacang khas jawa yang sangat lezat di mulut.
Sate Padang (Padangnese Satay)
Setelah sate ayam indonesia Terdapat jenis berbeda yang berasal dari Pulau sumatera yaitu sate padang yang terkenal dengan bumbu khususnya yang sangat nikmat. Daging yang lembut saus sate khusus khas dari Padang serta terkenal akan rasa pedas yang sangat mengigit lidah anda ketika pertama menikmatinya serta biasanya ditemani oleh nasi lontong, Yaitu Nasi yang di kukus dan dibungkus dengan daun ketupat.
Soto Betawi
Soto yang berarti Sup Tradisonal dan merupakan salah satu kuliner khas indonesia yang memiliki banyak sekali peminat. Indonesia memiliki banyak sekali Soto disetiap daerahnya, salah satu yang paling terkenal adalah soto Betawi. Soto Betawi merupakan soto asli Jakarta yang biasa sangat populer pada musim penghujan dan biasa di nikmati dengan Nasi.
Nasi Rawon ( Steamed White Rice with Soto Rawon)
Nasi Rawon ini merupakan masakan khas kota Surabaya, Soto ini dimasak mengunakan kacang hitam yang memberikan warna hitam alami dan pedas yang pas pada rasa kuah sotonya, serta daging yang di masakan cukup lama dalam kuah Soto menghasilkan daging dan sup dengan rasa yang pas dan biasanya diindonesia makan soto bersama nasi sebagai makan siang.
Sumber :Indahs.com
Leave a Comment